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霜降日广东屯子牛肉喷鼻飘十里 祈愿吃牛肉消灾

发布时间:2018-11-20 作者:dede58.com 分类:技术知识

  中新网清远10月23日电 (记者 许青青)“霜降满田红,吃牛最佳时。”23日是夏历霜降骨气,正在广东清远佛冈县汤塘镇,传承了数百年的“霜降吃牛肉”的保守习俗再次以牛肉节的情势再次举行。

  为什么本地会有“霜降吃牛肉”的习俗?相传,明朝年间,汤塘镇四九菱塘村有一个五口之家,丈夫黄松,老婆邓莲,育有两儿一女。有一年,老婆邓莲身体不适,上吐下泻,四周寻医吃药不见好转,短时间内10余村平易近亦接踵传染。霜降之日,黄松叫来几个村平易近把本人豢养的水牛宰了,并将牛肉及牛骨散发到各患病的村平易近家中。奇异的工作产生了,患病的村平易近吃了牛肉后病情不只有所缓解,且逐步痊愈。因而,本地村平易近但愿通过吃牛肉祈求祛疾除病,消灾逃难,保佑吉利成功。

  当日,记者走进汤塘镇四九圩的“牛肉街”,四处充溢着浓重的牛肉喷鼻气,仿佛进入了美食大街。街道两旁搭起了大巨细小的售卖点,鲜牛肉摆满档口,摊档前排起了幼幼的步队,旅客们兴致勃勃地挑选着牛肉,险些每个走正在路上的人手中都拎着一袋牛肉。本地卖牛肉老乡引见,一头1000斤的牛,一个小时就能够全数卖完。

  除了新颖牛肉,姜葱炒牛肉片、牛腩萝卜煲、炆牛仔骨、另有最正的牛杂、牛骨汤等牛肉美食也惹得旅客们馋涎欲滴。

  当天上午的牛肉节揭幕式上,“汤塘舞被狮”、“舞春牛”等佛冈保守风俗节目轮流上演,引来了大量村平易近战搭客围不雅。“汤塘舞被狮”是汤塘镇妇女自觉组织的平易近间跳舞情势,妇女齐集勾当隐场,敲锣打鼓,有节拍地舞动;“舞春牛”则是佛冈又一奇特的文化风尚,依靠着对田舍人寿平战、作物丰收、家畜滞旺。(完)

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